Fr. 30.12.22 Viva Vinus Weinclub Kaltern - was uns 2023 erwartet

Viva Vinus Weinclub Kaltern startet ins Neue Jahr 2023

 

 Wir starten mit unserer Jahresversammlung am 18. Februar, bei der wir das Jahr 2022 mit Hilfe einiger Mitbringsel aus unseren Verkostungen Revue passieren lassen werden.
 

Im März werden wir den Weinbau in Frankreich anhand von einigen großen französischen Weinen kennenlernen.

Unsere Tageslehrfahrt wird dieses Jahr ins nahe Trentino führen, wo wir viel über Sekt lernen werden.

Dass man Wein nicht nur aus Trauben machen kann, werden wir sehen, wenn wir uns dem Südtiroler Honigwein zuwenden. Dabei werden wir die Südtiroler Imkerei und die besten Südtiroler Honige kennen lernen.

Die Kellereigenossenschaft Meran zeichnet sich durch eine große Produktvielfalt aus. Dabei werden wir in einige herausragende Weine, in den Burggräfler Portwein, den Meraner Sekt und vielleicht auch in die Brennerei der Kellerei hineinschnuppern.

Da wir fest im Weindorf Kaltern verwurzelt sind, werden wir auch einen Kalterer Weinbaubetrieb besuchen.

 

Fest eingeplant ist ein Kennenlernen der Weine des Projekts XXX der Kellerei Kaltern. Kellermeister Andrea Moser wird uns dabei einen tiefen Einblick in die Kunst des Weinmachens gewähren.

Da uns alle Südtiroler Qualitätsprodukte am Herzen liegen, bieten wir für die Speckliebhaber ein besonderes Geschmackserlebnis. Beim Obertimpfler in Vöran werden wir die Welt des selbstgemachten Südtiroler Bauernspecks in Kombination mit Kalterer Weinen probieren.



Freuen dürfen wir uns wieder auf das Mitglieder Sommerfest am Kalterer See. Nach dem Weiß und Blauburgunder im vergangenen Jahr, werden wir auch dieses Jahr zwei Rebsorten ganz genau kennen lernen und dabei in gemütlicher Runde den Blick auf den Kalterer See genießen.



Unsere 3 Tageslehrfahrt wird uns dieses Jahr in den Piemont führen: Wein, Genuss und Landschaft stehen im Mittelpunkt.


Anbieten möchten wir dieses Jahr auch einen kleinen Grundlehrgang in Weinkunde und Weinverkostung.


Und ein großes Projekt werden wir angehen: zu Jahresbeginn 2024 soll das erste Kalterer Cabernet Festival stattfinden. Dabei werden wir natürlich die besten Südtiroler Cabernet prämieren.

Der Vorstand des Viva Vinus Weinclub Kaltern freut sich auf die zahlreiche Teilnahme und Unterstützung durch die Mitglieder.