25.10.2022 Käse und Wein in Bozen.

Besichtigung der Mila und anschließende Verkostung Südtiroler Käse mit den passenden Kalterer Weinen dazu.

Auf Wunsch einiger Mitglieder schauen wir uns auch die Milchverarbeitung an. Dafür dürfen die größte Molkereigenossenschaft Südtirol, die Mila, besuchen.

Sie öffnen nur für uns ihre Tore, denn im Regelfall sind solche Besuche nicht möglich. 


Nachdem wir vieles über die Südtiroler Milchproduktion erfahren werden und alles über die Milchverarbeitung kennen lernen, erwartet uns ein besonderes Highlight.

Käsefachmann und gleichzeitig Weinsommelier ist Andreas Österreicher. Er wird uns einiges aus der Welt der Südtiroler Käse näherbringen und dabei die passenden Weine der Kellerei Kaltern präsentieren. Das wird ein besonderer Abend für Käsefans und Weinliebhaber. Lasst Euch das nicht entgehen.