09.11.2022 Käse und Wein in Bozen.

Besichtigung der Mila und anschließende Verkostung Südtiroler Käse mit den passenden Kalterer Weinen dazu.

Auf Wunsch einiger Mitglieder schauen wir uns auch die Milchverarbeitung an. Dafür dürfen die größte Molkereigenossenschaft Südtirol, die Mila, besuchen.

Die Bergmilch Genossenschaft Mila öffnete den Verarbeitungsbetrieb für den Vina Vinus Weinclub Kaltern. Im Regelfall sind solche Besuche nicht möglich. 


Die Botschafter der Mila Bergmilch Südtirol sind die Milchproduzenten, unsere Bergbäuerinnen und Bauern, die ihrer Arbeit 365 Tage im Jahr nachgehen, denn die Kühe kennen keinen Urlaub.

Nachdem wir vieles über die Südtiroler Milchproduktion erfahren werden und alles über die Milchverarbeitung kennen lernen, erwartet uns ein besonderes Highlight.

10 wunderbare Südtiroler Käse wurden perfekt zu den Weinen der Kellerei Kaltern kombiniert. Ein Genusserlebnis

Ein genussvoller Südtiroler Käseteller, perfekt präsentiert von Andreas Österreicher, Käsesommelier

Südtiroler Käse und Top Weine der Kellerei Kaltern perfekt in Szene gesetzt bei der viva Vinus Weinclub Kaltern Käse und Weinverkostung bei der Mila in Bozen.

Siegfried Rinner, Gründungspräsident des viva Vinus Weinclub Kaltern ließ es sich nicht nehmen, selbst den Mitgliedern die Weine der Kellerei Kaltern auf zu schenken.

Fachmännisch beschrieben und erklärt wurden die Weine von Paul Dissertori, Vizepräsident des viva Vinus Weinclub Kaltern und Christian Sinn, Obmann der Kellerei Kaltern. 

Käsefachmann und gleichzeitig Weinsommelier ist Andreas Österreicher. Er wird uns einiges aus der Welt der Südtiroler Käse näherbringen und dabei die passenden Weine der Kellerei Kaltern präsentieren. Das wird ein besonderer Abend für Käsefans und Weinliebhaber. Lasst Euch das nicht entgehen.