Viva Vinus Lehrfahrt 2022 in die Steiermark
von Freitag, 11. November bis Sonntag, 13. November 2022
Reisebeschreibung
Freitag, 11. November 2022
Fahrt mit dem Bus über das Eisacktal bis zur Raststätte Lanz, wo wir gemeinsam Frühstücken. Weiterfahrt über das Pustertal und Drautal bis nach Radenthein in der Nähe des Millstätter Sees, wo wir die Bio Schaukäserei Kaslabn besichtigen.
Käseverkostung in den Kärntner Nockbergen bei der Bauerngenossenschaft Kaslabn
Kärntner Kasnockn beim Metzgerwirt in Radenthein
Nach einer kleinen Stärkung beim „Metzgerwirt“ in Radenthein, fahren wir weiter in die Südsteiermark. Dort werden wir die mythischen Lagen des seit einem Jahrhundert familiengeführten Weingut Polz, besichtigen.
Im Verkostungsraum beim Weingut Polz in Strass am Grassnitzberg
Am Abend werden wir dann das LOISIUM Hotel in Ehrenhausen beziehen und es erwartet uns im hauseigenen Restaurant WEINKUCHL ein genussvolles Abendessen mit verschiedenen Weinen.
Lamm im Speckmantel mit einem herausragenden Blaufränkischen
Samstag, 12. November 2022
Nach dem Frühstück im LOISIUM, starten wir nach Gamlitz und besichtigen eines der bekanntesten Weingüter in Österreich-Steiermark, das Familienweingut Sattlerhof. Das mittlerweile biodynamische Weingut macht seit Jahrzehnten Top Weine aus alten Rebstöcken, steilen Hängen und tollen Lagen.
Maria Sattler hat den Viva Vinus Weinclub Kaltern selbst durch ihren Betrieb geführt
Anschließend essen wir im familieneigenen Restaurant Sattlerhof.
Sehr schöne Weine haben das steirische Backhendl mit Kürbiskernsalat begleitet
Am frühen Nachmittag fahren wir gemeinsam nach St.Johann im Sagantal und erfahren bei der Familie Pronnegg, wie man ein gutes Kürbiskernöl produziert.
Die Ölmühle Leopold, geführt von der Familie Pronnegg. Ausgezeichnetes Kürbiskernöl, das Beste in Österreich 2022.
Anschließend kehren wir nach Ehrenhausen zurück und Besichtigen das Familienweingut Tement. Einer der Leitsprüche: Wein zu machen heißt zu verstehen, mit der Natur und ihren Besonderheiten umzugehen. In aller Bescheidenheit.
Die Weinkarte des Weinguts Tement. Lagerfähige Morillion, Sauvignon blanc und Weissburgunder
Nach der Rückkehr ins Loisium, speisen wir in dem traditionellen Restaurant Weinbank von Fuchs & Zach mit Weinbegleitung der Weine von Tement.
Durfte der viva Vinus Weinclub Kaltern genießen: zum 40-Jahre-Jubiläum (2020)des Falstaff Magazins präsentierte Gerhard Fuchs eines seiner Signature Dishes- Dotterravioli mit Trüffel und Cremspinat.
Sonntag, 13. November 2022
Im Laufe des Vormittags fahren wir an den Wörthersee, wo wir ein paar Stunden zur freien Verfügung haben.
Am Nachmittag geht es wieder Richtung Südtirol und Kaltern.
Der Preis der Reise beläuft sich auf 480,00€/Person im Zweibettzimmer.
Genaue Details und Abfahrtszeiten werden zeitgerecht mitgeteilt. Es kann sich auch die eine oder andere Abänderung des Programmes ergeben.
WICHTIG: Die Anmeldung ist definitiv und kann nicht mehr storniert werden. Die Anmeldung kann bis zum 14.08.2022 mittels E-Mail an info@weinclubkaltern.com oder im Anmeldeportal auf der Intranetseite des Weinclubs vorgenommen werden.
Hier noch ein Link zur Vorbereitung Südsteiermark und ihre Weine
Die Südsteiermark steht für duftige, frische Weine, vor allem aus der Leitsorte Sauvignon Blanc. Doch auf den 2.788 Hektar Rebfläche ist genügend Platz für ein breites Sortenspektrum vom Welschriesling über Morillon (Chardonnay) und Muskateller bis zum Traminer. Hier, in einer der reizvollsten Weinlandschaften Europas, ist Weinbau allerdings Schwerarbeit, sind doch die meisten Rebflächen extreme Steilhänge
Hier findest du die wichtigsten Fakten au feinem Blick.
Ehrenhausen
Am Schlossberg 1A
8461 Ehrenhausen